آج کے عالمی سطح پر پھیلتے ہوئے کاروباری ماحول میں حلال سرٹیفیکیشن کی موجودگی ہر جگہ نظر آتی ہے، چاہے وہ کھانے پینے کی مصنوعات ہوں، کاسمیٹکس ہوں یا صفائی کے سامان۔ لیکن ایک سوال اب بھی موجود ہے: کیا یہ سرٹیفیکیشن واقعی اسلامی اصولوں کے مطابق ہیں، یا یہ صرف مارکیٹنگ کے ٹولز ہیں؟ اس تحقیق میں ہم آپ کو وہ اہم نکات بتا رہے ہیں جو ہر صارف کو جاننا ضروری ہیں۔
“حلال” کا مطلب کیا ہے؟
حلال، جو کہ اسلامی قانون (شریعت) سے ماخوذ ہے، اس کا مطلب ہے وہ تمام کام یا چیزیں جو جائز یا حلال ہوں۔ کھانے پینے کی اشیاء کے حوالے سے اس میں درج ذیل اصول شامل ہیں:
- حلال ذبح (ذبیحہ): جانور کو تیز چھری سے ذبح کرنا اور “بسم اللہ” کا ذکر کرنا۔
- حرام اجزاء سے پرہیز: جیسے سور کا گوشت، خون، شراب اور وہ گوشت جو غیر اسلامی طریقوں سے ذبح کیا جائے۔
- آلودگی سے بچاؤ: حلال اور غیر حلال اشیاء کے درمیان آلودگی سے بچنا۔
قرآن میں اس کی تاکید کی گئی ہے، خاص طور پر سورۃ البقرہ (2:172-173) میں، جہاں کہا گیا ہے کہ صرف پاکیزہ اور جائز چیزوں کو کھانا ضروری ہے۔
حلال سرٹیفیکیشن کے ادارے: اعتماد یا منافع؟
دنیا بھر میں حلال سرٹیفیکیشن دینے والے اداروں میں حلال فوڈ اتھارٹی (HFA) اور اسلامک فاؤنڈیشن آف آئرلینڈ جیسے ادارے شامل ہیں۔ بھارت میں، جمعیۃ علماء ہند حلال ٹرسٹ ایک اہم نام ہے۔ تاہم، ان اداروں کے معیار پر سوالات اٹھتے ہیں۔
سرٹیفیکیشن کی مشکوک مشقیں
- ذبح سے پہلے جانوروں کو بے ہوش کرنا: کئی سرٹیفائر ادارے جانوروں کو بجلی کے ذریعے بے ہوش کرنے کی اجازت دیتے ہیں، جو کہ اسلامی علماء کے مطابق ذبیحہ کو غیر معتبر بنا دیتا ہے۔
- بڑی پروسیسنگ کا سامان: فیکٹریوں میں خودکار مشینوں کے ذریعے حلال اور غیر حلال مصنوعات کا ملاپ ہوتا ہے، جس سے آلودگی کا خطرہ بڑھتا ہے۔
- کارپوریٹ اثرات: بڑی کمپنیاں جیسے KFC، McDonald’s اور Domino’s مارکیٹ کی توسیع کے لئے حلال سرٹیفیکیشن کا استعمال کرتی ہیں، لیکن یہ ضروری نہیں کہ ان کے تمام معیار شریعت کے مطابق ہوں۔
روزمرہ کی مصنوعات میں چھپے ہوئے خطرات
صرف کھانے پینے کی اشیاء ہی نہیں بلکہ غیر کھانے والی مصنوعات میں بھی حلال اصولوں کی خلاف ورزی ہو سکتی ہے:
- کاسمیٹکس: کئی اسکن کیئر پروڈکٹس میں جانور کی چربی یا شراب شامل ہوتی ہے۔
- صفائی کا سامان: کچھ ڈٹرجنٹس اور فینائل میں گائے کے پیشاب یا سور کی مصنوعات شامل ہو سکتی ہیں۔
- پیکٹ شدہ خوراک: سوپ، نوڈلز اور سیزننگ میں حرام اجزاء ہوسکتے ہیں جو “قدرتی ذائقہ” کے طور پر چھپے ہوتے ہیں۔
کیسے تصدیق کریں کہ پروڈکٹ حقیقی حلال ہے؟
- سرٹیفائر ادارے کی تحقیق کریں: اس بات کو یقینی بنائیں کہ سرٹیفیکیشن دینے والا ادارہ شریعت کے مطابق ذبح کے طریقوں اور بے ہوش کرنے کے خلاف پالیسی اختیار کرتا ہے۔
- لیبلز کو بغور چیک کریں: ایسے لیبلز تلاش کریں جیسے “ذبیحہ حلال” یا “100% الکحل فری”۔
- ملا جلا باورچی خانہ سے بچیں: ریستوران جو حلال اور غیر حلال دونوں قسم کے کھانے تیار کرتے ہیں، وہاں کراس کنٹامینیشن کا خطرہ رہتا ہے۔
بھارت کا حلال مارکیٹ: ایک 1,400 کروڑ روپے کا معمہ
بھارت میں حلال فوڈ سیکٹر کی قیمت 2022 میں 19 ملین ڈالر (₹158 کروڑ) تھی۔ جبکہ مقامی ٹرسٹ سخت معیار کی وکالت کرتے ہیں، ملٹی نیشنل برانڈز اکثر منافع کے لیے رخنوں کا فائدہ اٹھاتے ہیں۔
روحانی نتائج
اسلامی علماء کا کہنا ہے کہ حرام کھانے کا استعمال روحانی سکون کو متاثر کرتا ہے، جس کے نتیجے میں:
- نماز میں دھیان کی کمی۔
- دعاؤں کی قبولیت میں رکاوٹ۔
- بچوں اور خاندانوں میں اخلاقی تنزلی۔
نتیجہ:
حلال سرٹیفیکیشن کے بارے میں آگاہی حاصل کریں، سرٹیفیکیشن کی شفافیت کا مطالبہ کریں اور چھوٹے حلال فروشوں کو ترجیح دیں۔
“اے ایمان لانے والو! جو اچھی چیزیں ہم نے تمہیں فراہم کی ہیں، ان میں سے کھاؤ اور اللہ کا شکر ادا کرو اگر تم اسی کی عبادت کرتے ہو۔” (قرآن 2:172)
یہ مضمون شیئر کریں اور دوسروں کو باخبر بنائیں تاکہ ان کا ایمان اور صحت محفوظ رہے۔
ہمیں فالو کریں
