یوپی حکومت میں وزیر جے پی ایس راٹھور نے کہا کہ ’’ہم کسی بھی کھانے پر پابندی نہیں لگا رہے ہیں اور نہ ہی کھانے کے متبادل طے کررہے ہیں۔ ہم صرف سبزی والے کھانوں کو فروغ دے رہے ہیں۔ دوسرے الفاظ میں، ہم اس کھانے کی نمائش کر رہے ہیں جو ہمیں لگتا ہے کہ اس ضلع کی بہترین نمائندگی کرتا ہے۔‘‘
اتر پردیش میں ’ایک ضلع، ایک کھانا‘ کی فہرست تیار، سبزی کو ترجیح، گوشت کو نہیں ملی جگہ
