تلنگانہ میں حالیہ برڈ فلو کے خدشات کی وجہ سے مرغی کی قیمتوں میں 50 روپے فی کلو تک کمی آئی ہے۔ تلنگانہ حکومت نے عوام کو یقین دلایا ہے کہ صحیح طریقے سے پکائی ہوئی مرغی کھانے کے لیے محفوظ ہے۔
انڈھرا پردیش میں برڈ فلو کے خطرات کے باوجود، حیدرآباد میں مرغی کی فروخت میں کمی آئی ہے، جس کے نتیجے میں قیمتوں میں کمی آئی ہے۔
موجودہ قیمت: مرغی 210 روپے فی کلو، جو کچھ دن پہلے 230 روپے فی کلو تھی۔
کچھ علاقوں میں مرغی کی قیمتیں 30 سے 50 روپے فی کلو تک گر گئی ہیں۔
مقامی مرغی فروشوں نے بتایا کہ مرغی کی مانگ میں کمی آئی ہے اور “مرغی کا بوجھ زیادہ ہو گیا ہے”۔
چونکہ صارفین مرغی اور انڈوں سے اجتناب کر رہے ہیں، اس لیے مٹن اور مچھلی کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے، جس کی وجہ سے مٹن کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔
موجودہ قیمت: مٹن 900 روپے فی کلو، جو کہ 100 روپے فی کلو تک بڑھ چکی ہے۔
مچھلی کی فروخت بھی بڑھی ہے کیونکہ لوگ پروٹین کے متبادل ذرائع کی تلاش میں ہیں۔
صنعت کے ماہرین نے عوام سے درخواست کی ہے کہ وہ بے جا خوف نہ پھیلائیں اور یہ یقین دہانی کرائی ہے کہ صحیح طریقے سے پکائی ہوئی مرغی کھانے کے لیے مکمل طور پر محفوظ ہے۔
وینکیز انڈیا کے جنرل مینیجر، کے جی آنند نے بتایا کہ آندھرا پردیش میں سخت نگرانی کی جا رہی ہے اور تلنگانہ میں برڈ فلو کے کوئی کیسز نہیں ہیں۔ انہوں نے کہا کہ “انڈین طرز کی پکائی سے کوئی وائرس نہیں بچ سکتا”۔
ماہرین نے یہ بھی کہا کہ موسمی تبدیلیاں ہر سال پولیٹری کی فروخت پر اثر انداز ہوتی ہیں، اور اس سال گرمی جلد آ گئی ہے، جس کی وجہ سے مرغی کی فروخت میں عارضی کمی آئی ہے اور قیمتوں میں مزید کمی ہو سکتی ہے۔
شادیوں کے موسم میں جو عموماً مرغی کی ڈشز کے لیے زیادہ مانگ ہوتی ہے، اس بار لوگوں نے مٹن اور مچھلی کو ترجیح دی ہے۔ کیٹرنگ سروسز نے بتایا کہ مرغی کے آرڈرز میں بڑی کمی آئی ہے۔
اس کے باوجود عوام میں خوف پایا جا رہا ہے، لیکن صحت کے ماہرین نے تصدیق کی ہے کہ صحیح طریقے سے پکائی ہوئی مرغی کھانے کے لیے بالکل محفوظ ہے۔ ڈاکٹر این وی پرادیپ نے کہا کہ برڈ فلو کا وائرس اعلیٰ درجہ حرارت پر مر جاتا ہے اور مرغی کو 70°C یا اس سے زیادہ درجہ حرارت پر پکانے سے کوئی خطرہ نہیں ہوتا۔
آندھرا پردیش میں برڈ فلو کے کیسز کی وجہ سے تلنگانہ حکومت نے احتیاطی تدابیر کو مزید سخت کر دیا ہے:
24 بارڈر چیک پوسٹس قائم کی گئی ہیں تاکہ آندھرا پردیش، مہاراشٹر اور کرناٹکا سے پولیٹری کی نقل و حرکت کی نگرانی کی جا سکے۔
محکمہ جانوروں کی دیکھ بھال 24 گھنٹے نگرانی کر رہا ہے تاکہ وائرس تلنگانہ میں نہ داخل ہو۔
تلنگانہ حکومت کی یہ کوششیں عوام کو محفوظ رکھنے کے لیے ہیں اور مرغی کے بارے میں غیر ضروری خوف کو دور کرنے کے لیے کام کر رہی ہیں۔
ہمیں فالو کریں
