[]
حیدرآباد: رمضان المبارک کے مقدس مہینے کے دنوں میں ہمیں ایسی غذاؤں اور مشروبات پر توجہ مرکوز کرنے کی کوشش کرنی چاہیے جو ہمیں فائدہ پہنچاتے ہیں۔خاص طور پر طویل عرصے تک روزہ رکھنے کے دورانیے کے دوران ہمیں ہمیشہ اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ افطار اور سحری کے درمیان جو غذائی اجزا ہمیں حاصل ہوتے ہیں وہ ہمیں فائدہ پہنچائیں اور ہمیں کافی توانائی فراہم کریں جو ہمارے جسم کو دن بھر اور اگلے دن روزہ رکھنے میں مدد دے۔ طویل روزے رکھنے کی وجہ سے بہت سے روزہ دار بدہضمی یا قبض اور معدے اور بڑی آنت سے متعلق دیگر مسائل کا شکار ہو سکتے ہیں۔ لہٰذا صحت بخش خوراک اور مناسب مشروبات کا انتخاب ایک اہم ترین چیز ہے جس پر ہمیں رمضان کے مقدس مہینے میں توجہ دینی چاہیے۔یہاں ہم کچھ قسم کے مشروبات کی فہرست دیتے ہیں جنہیں غذائیت کے ماہرین روزہ داروں کے لیے بہترین مشروبات کے طور پر تجویز کرتے ہیں۔
(1) پانی
یہ مشروبات کا بادشاہ ہے کیونکہ یہ جسم کو ہائیڈریشن فراہم کرتا ہے، توانائی فراہم کرتا ہے اور ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔
(2)کھجور اور دودھ
یہ ان بہترین مشروبات میں سے ایک ہے جس کا استعمال افطار کے لیے یقینی بنانا چاہیے۔ ہم چند کھجوروں کو ایک کپ ملائی والے دودھ میں بھگو کر تقریباً 12 گھنٹے کے لیے چھوڑ سکتے ہیں، پھر اس فائدہ مند اور بھرپور مشروب سے افطار شروع کریں، جو ہمیں توانائی دیتا ہے اور بلڈ شوگر کی معتدل سطح کو برقرار رکھتا ہے، جو عام طور پر روزے کے اوقات میں کم ہو جاتی ہے۔
(3) قمرالدین (خوبانی کا رس)
یہ ان مشہور رسوں میں سے ایک ہے جس کا نام رمضان کے مہینے سے جڑا ہوا ہے۔ عرب ممالک میں اس سے لطف اندوز ہونے کے لیے سال بہ سال رمضان کا انتظار کرتے ہیں۔ خوبانی فائبر اور وٹامن اے سے بھرپور ہوتی ہے۔ خوبانی میں ریٹینول بھی ہوتا ہے جو کہ جسم میں آسانی سے جذب ہونے والا مادہ ہے اور ہاضمے کے عمل کو بڑھاتا ہے۔
(4) پودینہ لیمونیڈ
لیموں، پانی اور پودینے کے پتوں سے بنا یہ ایک بہت مفید مشروب ہے جسے افطار کے دوران پیا جا سکتا ہے۔ یہ وٹامن سی اور فائبر سے بھرپور مشروب ہے اور آپ اس مرکب میں ایک چمچ شہد بھی شامل کر سکتے ہیں۔ اس مشروب کا ایک گلاس دن بھر کے روزے کے بعد آپ کو صحت یابی اور توانائی دینے کے لیے کافی ہے۔
(5) کیلے کا ملک شیک
کیلے پوٹاشیم، فائبر اور وٹامن سی اور بی 6 سے بھرپور ہوتے ہیں۔ آپ ایک کپ سکم دودھ کے ساتھ ایک سے دو کیلے ملا کر ناشتے کے دوران اس مزیدار شیک کا ایک گلاس پی سکتے ہیں، یہ آپ کو زبردست توانائی دے گا اور اگلے دن روزہ رکھنے میں آپ کی مدد کرے گا۔
(6) بادام کا ملک شیک
اس مشروب کو تیار کرنے کے لیے آپ 10 سے 12 بادام کو ایک کپ پانی میں رات بھر بھگو دیں، پھر بادام کو چھیل لیں۔ اس کے بعد ہم ایک کپ سکمڈ دودھ کو بھگوئے ہوئے بادام، ایک چمچ شہد، اور الائچی کے ساتھ شیک کر لیں۔ یہ مشروب غذائی فوائد سے بھرپور ہے جو آپ کو اگلے دن روزہ رکھنے کے لیے درکار توانائی فراہم کرتا ہے۔
(7) ٹماٹر اور سیب کا جوس
یہ مشروب وٹامنز، آئرن اور فائبر سے بھرپور ہوتا ہے۔ آپ چھلے ہوئے سیب کو ٹماٹر کے ساتھ ملا کر اس میں تھوڑا سا پانی، کچھ لیموں کے قطرے اور ایک چمچ شہد شامل کر سکتے ہیں۔ غذائی فوائد سے بھرپور مشروب حاصل کرنے کے لیے اچھی طرح شیک کریں اور افطار میں پیش کریں۔
(۸) ہیبسکس
یہ ان تازگی بخش مشروبات میں سے ایک ہے جو رمضان کے مہینے میں عرب دسترخوانوں پر عام ہوتا ہے، کیونکہ یہ جسم کو بہت سے وٹامنز اور معدنیات سے فائدہ پہنچاتا ہے اور اگلے دن روزے کے دوران اسے درکار توانائی فراہم کرتا ہے۔ کئی مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ ہیبسکس ڈرنک وزن کم کرنے، بیکٹیریا اور کینسر کے خلیات کی افزائش کو کم کرنے اور دل اور جگر کی صحت کو سہارا دینے میں مدد دے سکتی ہے۔ ایک نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ہیبسکس کے پھولوں کا عرق وزن کم کرنے والی دوائیوں کے مضر اثرات کے بغیر، چربی سے چھٹکارا حاصل کرکے اضافی وزن کم کرنے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔
ہمیں فالو کریں
